So sah´s mal aus im Schweinestall
Unser Schweinestall steht aktuell leider leer. Durch das Auftreten der sogenannten afrikanischen Schweinepest in Mecklenburg-Vorpommern und dem damit verbundenen Exportstopp für deutsches Schweinefleisch ist der Preis für Schweinefleisch extrem zurückgegangen. So sehr, dass sich die Schweinemast auch für uns leider nicht mehr lohnt.
Schade, denn für uns war die Schweinehaltung Teil unserer Tradition. Gleichzeitig war die Schweinehaltung für uns innerhalb des Betriebs eine optimale Ergänzung um auch mal Mindermengen, die beispielsweise an den Versuchsflächen des Landbautages angefallen sind, sinnvoll zu verwerten - letztlich war die Schweinehaltung also Teil eines ganzheitlichen Konzepts. Wir beobachten den Markt weiter, vielleicht lohnt sich das Einstallen demnächst wieder.
Zahlen und Fakten zur Schweinemast in unserem Betrieb
Wir mästen nur reinrassige und männliche Tiere
Unser Stall bietet Platz für 250 Schweine
Das Verkaufsgewicht der Schweine beträgt 120 kg
Unser Betrieb ist
QS-Zertifiziert
Die Schweinemast im Detail
Das Leben unserer Schweine
Unsere reinrassigen Ferkel erhalten wir im Alter von ca. 30 Tagen mit einem Gewicht von ca. 9 kg. Hier sorgen zunächst zahlreiche Wärmestrahler für ein wohliges Stallklima. Durch eine ideale Stallhygiene und eigens für die Ferkel abgestimmte Futtermittel kann eine erfolgreiche Aufzucht garantiert werden. So haben wir ein perfekt auf die Tiere angepasstes Futtermittelkonzept erarbeitet. Das bedeutet für uns einen erheblichen Mehraufwand, da wir unsere Fütterung auf das jeweilige Gewicht der Schweine anpassen. Dieses Konzept wirkt sich aber positiv auf die Tiergesundheit aus.
Unser Betrieb
Durch den Strukturwandel in der Landwirtschaft ist die durchschnittliche Bestandsgröße auf 850 Schweine pro Betrieb angewachsen. Mit 250 Schweinen sind wir weit unter der Durchschnittsgröße von Schweinemastbetrieben angesiedelt. Es ist Teil unserer Philosophie nur so viele Tiere zu halten, wie wir Platz und Fläche haben. Unser Konzept beruht darauf unsere Tiere selbst ernähren, sowie die Gülle selbst verwerten zu können.
QS-zertifiziert
Unser Betrieb ist QS-zertifiziert. Gerade im Bezug auf unsere Schweinemast ist uns diese Zertifizierung besonders wichtig. So wird eine hohe Transparenz und Sicherheit bei der Lebensmittelproduktion sichergestellt, um letztlich frische Lebensmittel für die Verbraucher zu sichern. Damit gelten auch für unseren Betrieb strenge Anforderung an Hygiene, Wasser und das Klima im Stall. Ein zentraler Punkt ist beispielsweise eine saubere, korrekte und vor allem tiergerechte Schweinemast. Unabhängige Prüfer kontrollieren die Einhaltung aller Anforderungen im Abstand von zwei Jahren und bei unangekündigten Kontrollen.
So sah´s mal aus im Schweinestall
Da die Schweinemast meist hinter verschlossenen Stalltüren stattfindet, möchten wir an dieser Stelle einige Fotos aus unserem Schweinestall zeigen. Zu einer gelungenen Öffentlichkeitsarbeit gehört für uns ein ehrlicher und offener Dialog. Daher zeigen die Fotos in der Galerie das alltägliche Leben im Schweinestall.
